「江西11選5」是由國家體育總局發行，體育彩票管理中心承銷。
每日共開獎 78期、每 10 分鐘開獎 1 次。每次由1~11個號碼隨機搖出“5個”數字做為開獎號碼；並依據押中的號碼個數或玩法獲得不同等級的獎金。
開獎時間：早上 9 點至晚上 10 點。如開獎時間異動以國家體育總局體育彩票管理中心公告為準。
玩法
單碼 – 指第一球、第二球、第三球、第四球、第五球出現的順序與號碼為派彩依據。
單碼：如現場滾球第一個開獎號碼為10號，投注第一球為10號則視為中獎，其它號碼視為不中獎。
大小：開出的號碼大於或等於6為大，小於或等於5為小，開出11為和 (不計算輸贏)。
單雙：號碼為雙數叫雙，如2、8；號碼為單數叫單，如5、9；開出11為和 (不計算輸贏)。
總和 – 以全部開出的5個號碼，加起來的總和來判定。
總和大小: 所有開獎號碼數字加總值大於30為和大；總和值小於30為和小；若總和值等於30為和 (不計算輸贏)。
總和單雙: 所有開獎號碼數字加總值為單數叫和單，如11、31；加總值為雙數叫和雙，如42、30。
總和尾數大小: 所有開獎號碼數字加總值的尾數，大於或等於5為尾大，小於或等於4為尾小。
龍虎
龍：第一球開獎號碼大於第五球開獎號碼，如第一球開出10，第五球開出7。
虎：第一球開獎號碼小於第五球開獎號碼，如第一球開出3，第五球開出7。
選號 – 選號玩法是由1~11號中，選出1~5個號碼為一投注組合來進行投注。
任選一中一: 投注1個號碼與當期開獎的5個號碼中任1個號碼相同，視為中獎。
任選二中二: 投注2個號碼與當期開獎的5個號碼中任2個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選三中三: 投注3個號碼與當期開獎的5個號碼中任3個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選四中四: 投注4個號碼與當期開獎的5個號碼中任4個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選五中五: 投注5個號碼與當期開獎的5個號碼中5個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選六中五: 投注6個號碼中任5個號碼與當期開獎的5個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選七中五: 投注7個號碼中任5個號碼與當期開獎的5個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
任選八中五: 投注8個號碼中任5個號碼與當期開獎的5個號碼相同(順序不限)，視為中獎。
組選前二: 投注的2個號碼與當期順序開出的5個號碼中的前2個號碼相同，視為中獎。
組選前三: 投注的3個號碼與當期順序開出的5個號碼中的前3個號碼相同，視為中獎。
直選前二: 投注的2個號碼與當期順序開出的5個號碼中的前2個號碼相同且順序一致，視為中獎。
直選前三: 投注的3個號碼與當期順序開出的5個號碼中的前3個號碼相同且順序一致，視為中獎。